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“早在两年前，苗场就把生产方向从黄颡鱼转向其它特种鱼类。”佛山市南海显恒水产有限公司总经理陆锦宜坦言，由于黄颡鱼苗种市场的竞争日趋激烈，利润越来越薄，因此逐步减少该苗种的生产量，产能从最高峰的2.5亿尾减至目前不足1亿尾，现在重点发展台湾泥鳅、宝石斑鱼等利润更高的品种。
事实上，黄颡鱼的养殖利润空间不断遭受挤压，是苗种市场走向衰落的主要推手。佛山市南海竹林光记鱼苗场谭兆光表示，尽管黄颡鱼的价格长期保持稳定，但近几年由于塘租、饲料、人工等成本上涨，养户已经越来越难赚到钱。同时，考虑到去年高企的鱼粉价格，业内已有传闻今年黄颡鱼料价格将涨250元/吨，按目前10.5元/斤鱼价来算，养殖黄颡鱼利润不足1.3元/斤，若养殖过程中发生较为严重的病害，则基本无利润可言甚至是亏本。
佛山市西樵清源鱼苗场负责人卢先刚告诉记者，得益于人工配合饲料技术的不断成熟，加州鲈养殖越来越多。据其走访珠三角市场了解到，仅清源苗场就有4成的客户考虑转养加州鲈，另外鳗鱼等品种也受养户的青睐。广西也是黄颡鱼养殖大省，主要以网箱养殖为主，对河流水质的污染较大，因此受制于养殖环保问题，该地的养殖规模也在缩减。
值得一提的是，尽管今年的黄颡鱼苗种市场整体表现趋于低迷，但黄颡鱼全雄苗的市场需求仍十分强劲。“清源苗场全部生产全雄苗，今年还将进一步扩大产能。”卢先刚说，清源苗场这几年的全雄苗销量都是翻倍增长，预计今年也有50%的增长幅度，至今已接到7亿尾订单。据了解，目前黄颡鱼全雄苗仅占10%的市场，而养殖全雄苗的比例仍将进一步扩大，全雄苗将成为苗企争夺的市场领域。
由于今年气温回升较快，投苗期比去年提前半个月，有的苗企3月底就可提供水花，全雄苗价格约150元/万尾，普通苗约90元/万尾，往后价格将有所回落。业内人士建议，养殖户应尽早做好投苗准备，以提升种苗成活率。
