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近日，美国农业部公布了年度中国食品零售业报告，报告中指出目前中国商超零售正在朝着发达国家水平发展，主要体现在追求食品便利和健康，提高卫生标准等方面。
商超vs.水产市场，进口海鲜界的新老交替
在大型连锁超市和电子商务兴起壮大的背景下，无法全面地保障产品质量的传统的水产市场或夫妻店显得有些力不从心，地位逐渐下降。
另外，消费者消费习惯的变化也值得关注，年轻群体逐渐壮大，这些大多受过高等教育年轻人们与网络接触更多，饮食也更健康，而且对于购物体验要求也更高，以上这些因素都促使大型商超零售能够占据零售业的主导地位。
商超渠道是块持续变大的蛋糕
美国农业部认为，大趋势对于食品进口商，包括海鲜进口企业和加工企业来说都是个好兆头，俗话说“近水楼台先得月”，中国的水产品进口企业和加工企业可以优先共享全球最大的海鲜进口、零售和消费市场。
对此，专业对接商超渠道的青岛海洋兄弟食品有限公司销售经理在接受采访时表示，国内消费者对于商超销售产品的认可和接受度在不断提高，这也促使许多销售企业将商超渠道列为业务的重中之重。
商超发展逐渐显现地域分化特征
自1996 年沃尔玛在中国开了第一家分店后，国外（其他地区）商超开始涌入中国。虽说外来的和尚好念经，但国外（其他地区）商超巨头在中国市场上的表现却出现了两极分化的现象，在北京和上海尤为明显。
根据统计数据，在2015年中国（大陆地区）商超税前销售额排行榜中，来自宝岛台湾的大润发名列前茅。截止2015年，大润发集团在大陆地区共开店409家，销售额达1079亿元；全球最大的零售商沃尔玛屈居第二，432家门店销售额供给735亿元。其余商超排名如下：
不过，大润发和欧尚主要分布于三四线城市，占有率高达68%，而在北京、上海这样的一线城市占比仅9%。
而与之截然不同的是，像华联BHG精品超市这样的高端商超，全国121家门店中，有一半在北京，主打进口高档产品。德国商超巨头麦德龙主要分布在上海，也以进口精选产品为主。
商超对于海鲜产品的要求更高，检验标准也更严格，然而商超消费这块还处在增长阶段大蛋糕摆在眼前，分不分一块是各位的选择。大趋势如此，对于想要对接商超渠道的企业来说也是很艰巨挑战。
